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CAP Employé de vente spécialisé option A : produits alimentaires

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Dans le petit commerce alimentaire de proximité, épicerie, boulangerie, primeurs, charcuterie/traiteur, pâtisserie, chocolatier.

Le CAP Employé de vente spécialisé option A : produits alimentaires donne à son titulaire toutes les compétences nécessaire pour pouvoir vendre, à une clientèle des produits alimentaires. Mais ce n’est heureusement pas la seule activité : réception, préparation du magasin présentation et mise en valeur du produit, accueil du client, accompagnement de la vente, encaissement.

Ici, on devine aisément que les règles d’hygiène tiennent un rôle primordial.

Côté évolution, un jeune titulaire du CAP Employé de vente spécialisé option A : produits alimentaires peut toujours souhaiter se spécialiser dans un domaine alimentaire. Ainsi il peut envisager de suivre un CAP Chocolatier-confiseur ou Pâtissier-glacier-chocolatier-confiseur.

Si le diplômé a un très bon dossier scolaire, il pourra également tenter d’intégrer un BEP « Vente Action Marchande » ou un BEP « Logistique et commercialisation ».

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