Le secteur de l’alimentation veut éveiller des vocations

Chaque année, ce sont environ 10 000 postes qui ne sont pas pourvus dans le secteur de l’alimentation. Ces tensions au niveau de l’emploi risquent même de s’accentuer, si l’on en croit les études menées par l’observatoire prospectif des métiers et des qualifications pour les industries alimentaires. Celles-ci devraient connaître 60 000 à 70 000 départs dans les 10 ans qui viennent. Le recrutement est donc un enjeu majeur pour toutes les entreprises concernées. Encore faut-il que les actifs de demain soient informés des possibilités qui s’offrent à eux. Et c’est là que le bât blesse...

Un secteur méconnu des jeunes

Les industries alimentaires, quelles sont leurs missions ? A quel stade interviennent-elles ? Voilà des questions qui laissent les 13-18 ans perplexes. Selon une enquête de l’observatoire cité ci-dessus, et datant de 2008, 90% d’entre eux ne connaissent pas ce secteur et le confondent souvent avec la distribution ou le commerce. Face à ce constat, les professionnels ont décidé de prendre les choses en main et de promouvoir leurs métiers, en menant des actions sur deux fronts :
 l’information : de multiples rencontres et rendez-vous seront organisés dans les collèges
 l’accueil des jeunes en entreprise : une bourse de 100 000 stages sera mise en ligne dès la fin 2009 sur le site www.avenir-industries-alimentaires.com. Ces offres s’adresseront aux élèves de troisième, qui ont la possibilité de réaliser une semaine de découverte en entreprise durant leur année scolaire.

Pourquoi les collégiens sont-ils les destinataires privilégiés de l’opération ? C’est en fait l’époque des premiers choix d’orientation, et donc une occasion cruciale de présenter des métiers et des filières de formation. Car les élèves peuvent choisir la voie de l’alimentation à partir du lycée : la palette des diplômes requis est large, et va du CAP au bac+5, dans la filière « production », notamment, qui regroupe 55% à 68% des effectifs du secteur.

Pour découvrir les métiers de l’alimentation :  www.metiers-industries-alimentaires.com  www.observia-metiers.fr  www.avenir-industries-alimentaires.com

Aurélie Djavadi


(le 05/03/09)
Crédit photo : Yuri Arcurs/Fotolia.com