Recette : Croque-campagne
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients
 4 tranches de jambon
100 g de champignons
1 gousse d’ail
4 tranches de pain de campagne
4 cuillères à café de crème fraîche
100 g de gruyère râpé
4 noix de beurre
Matériel
1 plat allant au four
Préparation
Préchauffer le four à thermostat 6.
Peler la gousse d’ail, puis la frotter sur les tranches de pain.
Etaler une noix de beurre sur chaque tartine. Déposer dessus une tranche de jambon, une cuillère à café de crème et quelques champignons découpés en morceaux. Parsemer de gruyère.
Faire gratiner les croques-campagne en les passant 15 minutes au four.
La variante des gourmands
• Vous pouvez également les servir avec un œuf sur le dessus et quelques tomates.
• Remplacer le gruyère par du chèvre et le pain par un croissant.
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